Om ditt kylskåp är i en ouppvärmd del av ditt hus och det här området regelbundet når temperaturer under frysning fryser kylskåpet så småningom. Bra kylskåp är säkert isolerade bra men ingen mängd isolering kommer att förhindra temperaturförändring över tiden, särskilt om du öppnar och stänger kylskåpet. Kylskåp bara coolt. De har inte värmeelement.
Det enda möjliga sättet att hålla kylskåpet fryst under vintern är att lagra det någonstans som stannar över frysning eller träna någon form av hack där du hakar ett värmeelement (säg en värmelampa) upp till en termometer och när som helst det träffar under 33F (1C), det slås på under en kort tidsperiod för att stötta temperaturen upp igen.
När vi brukade öl under vintern fick vi ibland göra något så här, eftersom vårt jäsningskylskåp behövde hållas vid 70F (21C). Vi hade dock en speciell inställning, vilket gjorde det möjligt för ett fack att ha värmelampan och en fläkt för att blåsa den varma luften i ölfacket. Detta förhindrade heta fläckar, vilket skulle vara mycket dåligt för dig när det gäller lättfördärvliga livsmedel.