Jag rekommenderar att frysa delar av din färdiga coulis i lite smörgås eller fryspåsar och dra dem som du behöver.
Jag har gjort en coulis med jordgubbar och hallon, 500gms vardera med en halv kopp socker och saften av en citron. Jag kokade den i 15 minuter, sedan renade den, sätta den genom en fin sik för att ta bort alla frön, tappade den och tätade med ett sabotageskyddande lock. Min fråga är, hur gör jag denna coulishylla stabil, är ingredienserna jag använder tillräckligt för att se till att det blir bra tills det öppnas och sedan in i kylskåpet?
Jag rekommenderar att frysa delar av din färdiga coulis i lite smörgås eller fryspåsar och dra dem som du behöver.
Läs andra frågor om taggar food-preservation Kärlek och kompatibilitet Skor Gear 12 Stjärntecken Grunderna