Behandla dem som svärm
Det första jag trodde när jag läste din fråga var - "Det är inte en armé - det är en svärm!"
Flera spel system har mekanik för att hantera svärmar - motståndare som består av många mindre enheter.
Jag skulle titta på gurps först. Jag kommer ihåg svärmeregler i GURPS redan i slutet av 80-talet, så jag är säker på att de är där. Det har varit ett tag, men jag är ganska säker på att GURPS-reglerna handlade om att förstöra och sprida svärm av område , inte av enskilda personer, och att det också handlade om dem som terrängfunktioner. Svärmreglerna som jag minns var i GURPS Horror och behandlade därför fåglar (för The Birds ), råttor (för Willard ) och buggar . Men jag slår vad om en mer modern GURPS Horror bok skulle ha regler för zombie svärmar också. Jag har just den senaste versionen av 3: e Horror-boken på GenCon och den kommande 4e är inte ute än. Jag ska kolla den tredje boken när jag kommer hem och uppdatera det här svaret då.
Och om minnet tjänar, har savage-worlds svärregler också.
EDIT : Ja, GURPS 4e har en liten sektion på svärmar - för små varelser, som jag kom ihåg. Min 3: e Horror-boken har inget särskilt om zombiehordes. Jag hämtade just förhandsvisningen av 4e Horror-boken och den har en indexpost för "Zombies, mobs ". Så det kan särskilt vara värt att kolla.