Har du någonsin haft en cool, uppfriskande Arnold Palmer? Nej, inte golfaren (även om "cool" och "uppfriskande" verkligen gäller Kungen). Drinken. Arnold Palmer dricker.
Arnold Palmer-drycken är det som ibland kallas en "mocktail" - en blandad dryck, men en utan alkohol. Det som blandas i detta fall är limonad och iste.
Nedan tar vi en titt på Arnold Palmer-dryckens ursprung, inklusive hur den fick sitt namn, det populära receptet och Arnies eget recept, plus flera snurr på den (inklusive alternativa namn) och några fler godbitar.
Ursprunget till arnold palmer drink
Uppfann Arnold Palmer golfaren Arnold Palmer drycken? Jag tror att vi säkert kan säga nej. Citron och te har avnjutits tillsammans i århundraden. Visst var Arnie på 1950-talet inte den första personen som någonsin kombinerat kallt, osöt te med kall, söt saft.
Men vad vi kan säga med säkerhet är att golfaren Palmer populariserade och berömde den te-och-limonadedryck som nu bär hans namn.
Palmer vann sin första PGA Tour-turnering 1955. 1958 vann han The Masters, och det var där han blev en superstjärna och den rasande legionen av fans känd som "Arnies armé" föddes. Han spelade British Open för första gången 1960 och tog sin stjärnbild globalt.
Det var i mitten av 1950-talet som Palmer, sa han en gång till ESPN, började blanda te och saft hemma. Inom några år tog Palmer drinken publik genom att begära den i restauranger och golfbana klubbar. Det fanns inget namn på drycken när Palmer först började göra detta, så han skulle beskriva vad han ville för en servitör eller bartender.
När och hur blev Palmers namn fäst vid drinken? En vanlig berättelse är att det hände under US Open 1960 på Cherry Hills Country Club i Colorado, när andra kunder över huvud taget Palmer berättade för en bartender hur man gör honom till sin favoritdrink.
Det fanns en gång en blank tidning uppkallad efter Palmer, och en artikel skriven för den tidningen (inte längre online, tyvärr) uppgav att detta var hur te-och-limonaddrycken först blev offentligt associerad med Arnold Palmer-namnet:
"En kväll efter en lång dag med att utforma en kurs i Palm Springs (Kalifornien) under 1960-talet gick Arnold Palmer fram till en bar och bad bartendern om en blandning av limonad och iste. En kvinna som satt bredvid honom hörde vad beställde han och sa till bartendern, "Jag ska ta den där Palmer-drinken." Från det ögonblicket blev denna uppfriskande limonad-isdryck känd som en "Arnold Palmer", och dess namn spred sig gradvis över hela golfvärlden och bortom det vanliga Amerika. "
År 2012 berättade Palmer för ESPN att "från och med den dagen sprids det (namnet) som en löpeld." Det specifika datumet för Palm Springs-incidenten? Tyvärr kommer det inte ihåg. Men vi har sett att det beskrivs som så sent som i slutet av 1960-talet, kanske 1968.
Arnold Palmer dryck recept
Alla Arnold Palmer-drycker, oavsett om de är grundläggande eller gussied av någon kock eller mixolog, börjar med att kombinera osötad iste med sötad limonad. Så för att göra en Arnold Palmer, börja alltid med att brygga en kanna av ditt favoritte och kyla sedan. Gör din favoritlimonad och kyla den. Blanda sedan!
Hur är förhållandet mellan te och saft? Tja, Palmers preferens skiljer sig faktiskt från vad som har blivit det populära och vanliga förhållandet.
Palmers eget recept
- Mestadels iste
- Plus ett hälsosamt stänk av saft
Tillsätt isbitar i ett glas och använd limonaden som sötningsmedel för teet. Så gjorde Palmer det själv: Han blandade inte halv och halv. Palmer behöll teet som den dominerande delen av drycken (ungefär 75 procent te, enligt hans uppskattning, men minst två tredjedelar te).
Men: ute i naturen har drycken konvergerat till en 50-50-blandning. Så här är den vanligaste, grundläggande versionen:
Populärt recept från Arnold Palmer
- 1 del iste
- 1 del saft
Tillsätt isbitar i ett glas. Fyll halvvägs med saft och fyll resten av glaset med osötat iste.
Om du vill ändra smakerna lite är det enklaste sättet att experimentera med olika typer av teer, eller att prova olika typer av smaksatta te eller limonader. Kom bara ihåg: Kungen gillade hans "raka" - vanlig ollimonad och grundläggande iste.
Så om du vill ha det som det är populärt gjort idag, använd en 50-50 split; om du vill ha det som Arnie själv gjorde, använd cirka en fjärdedel eller en tredjedel saft. Hur som helst kan du alltid justera efter behov för att passa din egen smak.
Alkoholhaltiga versioner av arnold palmer drink
En gång i tiden blev någon grundläggande Arnold Palmer som alkohol tillsattes känd som en "vuxen Arnold Palmer", "spetsade Arnold Palmer", "berusad Arnold Palmer" eller "tippig Arnold Palmer," bland andra variationer på temat. Vodka och bourbon är vanligtvis de val som du väljer, men alkoholen är enligt dina önskemål. Idag kallas en alkoholhaltig version lika sannolikt som "John Daly." Se vår artikel om John Daly-drycken för recept och bakgrund.
Arnold Palmer dricker i flaskor och burkar
Företaget grundat av Palmer, Arnold Palmer Enterprises, licensierar sitt namn och bild för användning på flaskversioner av Arnold Palmer-drycken, plus bland annat torra blandningar. Palmernamnet och likheten används på många varianter av drycken som säljs under varumärket Arizona Iced Tea.
Andra dryckesföretag säljer också limonad- och te-drycker, vanligtvis blandade 50-50, men utan Palmer-namnet. Sweet Leaf, Snapple, Country Time och Lipton är bland varumärkena som erbjuder drycken utan Palmer-namnet.
Medan många restauranger och barer erbjuder Arnold Palmer eller variationer, har vissa kaffe- och snabbmatsrestauranger också kommit till handling. Starbucks har till exempel blandningar av te och saft, och Dunkin har ibland erbjudit en "Arnold Palmer Coolatta" frusen dryck. Arnie-drycken blir mer och mer känd hela tiden.
Fler faktoider om arnold palmer drink
- Arnold Palmer-drycken kallas ofta en "Half and Half" när blandningen är 50-50.
- Om du vill ha en väldigt söt Arnold Palmer kan du blanda lika delar limonad och sött te. Och om du gör det kan du kalla den här versionen en "Winnie Palmer" (uppkallad efter Arnolds första fru).
- Palmer sa att han i flera år var för generad för att beställa drycken med namn - "Jag ska ha en Arnold Palmer" - och så fortsatte han att beskriva vad han ville vänta personal. Men så småningom gav kungen efter och började beställa sin drink med namnet.
- "Arnold Palmer" -namnet börjar också tillämpas på livsmedel som använder en smak av te och citron. Sök på webben efter "Arnold Palmer recept" så hittar du kakor, muffins, glass, sorbet och andra godsaker.